Mlečni riž z jagodami

Napisal dne Maj 30, 2020 v Nekategorizirano | 0 komentarjev

1. Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero vlijemo mleko. Dodamo riž, sladkor in ščepec soli ter vse skupaj na nizki temperaturi počasi kuhamo približno 25 minut oziroma toliko časa, da nastane gosta kaša. Kozico s kuhanim rižem odstavimo in ga nekoliko ohladimo, nato pa postavimo v hladilnik, kjer ga pokritega pustimo toliko časa, da se povsem ohladi. Vir 2. Jagode operemo pod tekočo vodo, očistimo in zrežemo na koščke. Nekaj koščkov prihranimo za dekoracijo, preostale pa stresemo v skledo, potresemo s sladkorjem in prelijemo z limoninim sokom. Dobro premešamo in s paličnim mešalnikom zmiksamo v sadni pire. Jagodni pire po želji precedimo skozi gosto cedilo. Vir 3. Smetano čvrsto stepemo in jo vmešamo v hladen mlečni riž. Zmes razporedimo po kozarcih. Na koncu sladico prelijemo z jagodnim pirejem in okrasimo s prihranjenimi koščki jagod....